磷脂酰丝氨酸（PS），是以**提取的大豆（葵花籽）卵磷脂和L-丝氨酸为原料，经生物酶转化而成的新食品原料。产品于2015年12月取得生产许可证证书，系国内一家获得此类产品生产许可证企业。该产品具有国外论文对修复大脑神经的作用，对提高记忆力，（数据来源：唐勇等。重庆医学。2011,40（30）：3022-3026）。在国内被列入新资源食品原料，广泛用于各种保健食品中。